O Ministério do Comércio da China divulga relatório sobre a tendência de consumo de alimentos para lanches

Em 13 de outubro, o Centro de Promoção da Indústria de Circulação do Ministério do Comércio da China divulgou o relatório 'Pesquisa sobre Tendências de Consumo de Alimentos para Lanches na Nova Era de Consumo'. O relatório apontou que, com o aumento contínuo da renda disponível per capita dos residentes e o rápido desenvolvimento de formatos de consumo emergentes, as atualizações de consumo se tornaram o tema principal do mercado, as escolhas dos consumidores apresentam uma tendência de individualização, hierarquia e diversidade. Os alimentos para lanches estão se tornando cada vez mais uma fonte importante de conforto, conexão emocional e pertencimento para os consumidores, e serão ainda mais desenvolvidos à medida que o ritmo das atualizações de consumo acelera.

Pesquisas e análises apontam que os consumidores prestam mais atenção à nutrição e à saúde ao escolher alimentos para petiscar, e estão mais dispostos a pagar por categorias e marcas. A preferência do consumidor determina o rápido desenvolvimento de algumas categorias e o declínio de outras. As nozes contêm uma grande quantidade de ácidos graxos essenciais, aminoácidos, vários minerais e outros elementos nutricionais. Os consumidores atribuem a esta categoria um rótulo de consumo nutritivo e saudável, resultando em categorias de nozes representadas por nozes-pecã, nozes de macadâmia, amêndoas, etc. A demanda aumentou significativamente.

O relatório apontou: Os três esquilos, cujo negócio principal é a venda de nozes, dependiam da plataforma da Internet para vender nozes pré-embaladas em 2012. Através da inovação do modelo de vendas, inovação na posição da marca e inovação na experiência do usuário, o mercado de nozes tem sido próspero, e a empresa também se desenvolveu rapidamente. De 2016 a 2020, as vendas de nozes da China ocuparam o primeiro lugar e ficaram muito à frente por cinco anos consecutivos, tornando-se líder nessa subcategoria de nozes.

Impulsionado por empresas líderes como Three Squirrels e Qiaqia Foods, o rápido crescimento do consumo de nozes também promoveu o desenvolvimento acelerado da indústria de plantio da China. Yunnan está se tornando a maior base de plantio de nozes de macadâmia do mundo, e as nozes-pecãs também foram plantadas em grande escala em Anhui e em outros lugares, e um bom padrão de localização e localização do cultivo de sementes de nozes importadas foi formado inicialmente, o que promoverá a revitalização rural e expandirá a base industrial para aumentar a renda dos agricultores.

Alimentos para lanches têm canais de marketing diversificados na indústria devido aos atributos de produtos padrão e não padrão. O estudo descobriu que o desenvolvimento de canais da indústria de alimentos para lanches domésticos passou por três ciclos desde 2000: um período de crescimento rápido dominado por canais offline antes de 2010, um período de desenvolvimento rápido dominado por canais online de 2010 a 2015 e o período de exploração omnicanal gradualmente se deslocando para a integração do desenvolvimento online e offline desde 2016.

As principais marcas online representadas pelos três esquilos começaram a expandir os canais offline e se aproximar dos consumidores, organizando lojas físicas. O relatório financeiro da empresa para o primeiro semestre de 2021 mostra que até o final de junho de 2021, havia 163 lojas físicas dos três esquilos, com uma receita de 573 milhões de yuan; 941 lojas de aliança, com uma receita de 363 milhões de yuan, e receita do canal de distribuição offline de 632 milhões de yuan.

Para explorar ainda mais o mercado offline e atender mais plenamente aos consumidores, na celebração do 9º aniversário da The Three Squirrels em 19 de junho deste ano, o fundador e CEO da empresa, Zhang Liaoyuan, propôs a estratégia cruzada de 'Foco em Nozes, Múltiplas Marcas e Globalização'. As nozes entraram no mercado de distribuição offline como categoria principal, alcançando uma cobertura profunda, desde online até o omni-canal.